Huevos revueltos con verduras, jamón y panceta, que puedes servir con arepa o pan. Una socorrida receta que te puede sacar de algún apuro.
Se ralla la cebolla y los tomates, luego se pican el cilantro y el cebollino, y después el jamón y la panceta en cuadraditos pequeños.
En un sartén agregar el aceite y la sal para que se vaya calentando, luego se sofríe la panceta y el jamón, se agrega la cebolla, el cebollino, el tomate y la cebolla rallada. Cuando todo esté sofrito, se agregan los huevos hasta que tome su contextura.
Servir con Arepa o Pan.
** Foto orientativa obtenida del blog: "thespicespoon".
Maria J . Delgado
Venezuela
Huevos, tomate, cebolla y repollo, son los ingredientes principales de esta sana y rica receta.
Son unos huevos muy laboriosos pero muy ricos, no necesitas pan, puedes usar la bechamel para recoger la yema.
Haz tus huevos duros perfectos, gracias al cuidado de la temperatura y el tiempo de cocción. Quedan ideales para acompañar otros platos o rellenarlos.
Por su dorado y crujiente rebozado y por su sabroso interior formado de rica carne picada y núcleo de huevo cocido, estos huevos escoceses ¡te cautivarán!
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