Receta de Huevos de codorniz con jamón

Huevos de codorniz con todo el sabor del ajo, acompañados de patatas y jamón ibérico. Perfecto para niños.

Ingredientes para la receta de Huevos de codorniz con jamón

  • 6 huevos de codorniz
  • Aceite de oliva
  • 4 patatas
  • 100 gr de jamón ibérico
  • 5 dientes de ajos

¿Cómo hacer la receta de huevos de codorniz con jamón?

1

Primeramente pelamos y cortamos las patatas en rodajas, las freímos y las ponemos en la fuente en la que vayamos a servir.

2

A continuación, en otra sartén con aceite de oliva, freímos unos ajos enteros (evitando que se quemen), los sacamos y echamos los huevos, friéndolos a fuego medio. Cuando estén listos los colocamos encima de las patatas.

3

Quitamos el aceite de la sartén en la que hemos preparado los huevos, y con el fuego bajo pasamos el jamón (que previamente habremos partido en trozos no muy grandes) tan solo unos segundos por cada lado. Los incluimos junto con los huevos y las patatas, y ¡listo!

Foto encontrada en el blog: "lascomidasdecasa".

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