Receta de Huevos revueltos con aguacate

Deliciosos y sencillos huevos revueltos con aguacate, cebolla, pimiento y tomate. Una excelente propuesta para la cena, con la que te chuparás los dedos.

Receta de huevos revueltos con aguacate

Ingredientes para la receta de huevos revueltos con aguacate

  • 4 huevos
  • 1 aguacate
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 pimiento
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de huevos revueltos con aguacate?

1

Para hacer huevos revueltos con aguacate lo primero que vamos a hacer es cortar la cebolla, el pimiento y el tomate pelado, en concassé. Después pelamos el aguacate, le quitamos la semilla, y también lo troceamos.

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El siguiente paso en la receta de huevos revueltos con aguacate, será poner una sartén al fuego con un poco de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y el pimiento, y lo pochamos a fuego lento, hasta que empiece a reblandecer. Después, incorporamos el tomate, rehogamos durante 1 minutos más y añadimos el aguacate y los huevos. Echamos sal, y removemos bien, hasta que los huevos estén completamente cuajados.

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Hecho esto, el huevos revueltos con aguacate estarán listos para servir. Los podemos acompañar con un poco de ketchup o de salsa de tomate.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta de huevos revueltos con aguacate enviada por recetascomidas


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