Receta de Jamón con criadillas de tierra en revuelto

La dehesa hecha plato es justamente este revuelto a base de jamón, criadillas de tierra, huevos, aceite de oliva y especias.

Receta de jamón con criadillas de tierra en revuelto

Ingredientes para la receta de jamón con criadillas de tierra en revuelto

  • 100 gr. de lonchas de jamón de bellota
  • 100 gr. de criadillas de tierra
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 4 huevos
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de jamón con criadillas de tierra en revuelto?

1

Se pican los ajos y el perejil, y se reserva.

2

Se cortan las criadillas y se ponen en un recipiente con un poco de aceite de oliva, y le añadimos el ajo y el perejil picados.

3

Se le añaden los huevos con un poco se sal y pimienta, y se remueven hasta que el revuelto coge forma.

4

Por último, se pone en un plato una loncha de jamón, y sobre ésta un poco de revuelto, así 3 veces consecutivamente.

Receta de jamón con criadillas de tierra en revuelto enviada por recetascomidas


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