Receta de Lacón con grelos y patatas

En esta fantástica receta de lacón con grelos y patatas, os dejamos un clásico plato de la gastronomía gallega, que no va a pasar desapercibido.

Receta de lacón con grelos y patatas

Ingredientes para la receta de lacón con grelos y patatas

  • 1 lacón (1 Kg. aproximadamente)
  • 5 patatas
  • 2 manojos de grelos
  • 4 chorizos de cocinar
  • Manteca de cerdo

¿Cómo hacer la receta de lacón con grelos y patatas?

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Preparar este lacón con grelos y patatas es algo muy sencillo, por lo que no tendremos que complicarnos en la cocina, y los resultados serán extraordinarios.

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Para comenzar el plato de lacón con grelos y patatas, dos días antes, pondremos en remojo el lacón en agua. Durante este tiempo, cambiaremos el agua 3 ó 4 veces. En el momento de la preparación, pondremos al fuego una cazuela con abundante agua y el lacón, y cocemos esto durante unas 3 horas.

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Transcurrido el tiempo, introduciremos en la cazuela, las patatas peladas y troceadas, los grelos picados, los chorizos, y un poquito de manteca de cerdo. Dejamos cocer, hasta que la patata esté tierna (unos 15 ó 20 minutos).

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Después, el plato de lacón con grelos y patatas estará listo para servir (hay que hacerlo cuando aún esté bien caliente).

Foto orientativa: jlastras

Receta de lacón con grelos y patatas enviada por recetascomidas


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