Receta de Langostinos flambeados al limón

Estos langostinos son perfectos para utilizarlos como entrantes en fiestas especiales. Tus invitados se chuparán los dedos.

Receta de langostinos flambeados al limón

Ingredientes para la receta de langostinos flambeados al limón

  • 800 gr. de langostinos
  • 1 copa de anís seco
  • 4 dientes de ajo
  • 1 ramillete de perejil
  • 4 limones
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite

¿Cómo hacer la receta de langostinos flambeados al limón?

1

Salpimentamos los langostinos y reservamos. Picamos muy finamente los dientes de ajo y el perejil, y exprimimos los limones.

2

En una cazuela de barro añadimos 4 cucharadas de aceite, cuando esté caliente introducimos los langostinos y los dejamos unos 3 minutos por banda, entonces le añadimos el ajo y el perejil picado y mezclamos.

3

Añadimos la copa de anís e inmediatamente flambeamos (prendemos fuego) los langostinos. Cuando se vaya por completo el fuego, le añadimos el zumo de limón y dejamos a fuego lento 2 minutos más, y listo.

4

Adornamos el plato con gajitos de limón y perejil bonito.

5

** Foto orientativa obtenida de la web: "gallinablanca.es".

Receta de langostinos flambeados al limón enviada por recetascomidas


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