Receta de Leche con canela

Caliente o fría, la leche con canela es una de las bebidas más ricas y demandadas. Si quieres potenciar el sabor de la canela, emplea desnatada.

Ingredientes para la receta de Leche con canela

  • 1 vaso de leche
  • 1 ramita de canela (opcional)
  • 1 piel de limón (opcional)
  • Canela en polvo
  • Azúcar

¿Cómo hacer la receta de leche con canela?

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Existen dos versiones para la leche con canela, una de invierno, calentita; y otra de verano, más refrescante. Para hacer la primera, pondremos la leche en un cazo, junto a una ramita de canela y la peladura de un limón.

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Llevamos el cacillo al fuego y dejamos que rompa el primer hervor. Apartamos, endulzamos al gusto y bebemos en ese momento, una vez que hayamos retirado la canela en rama y la piel de limón y espolvoreemos con un poquito de canela en polvo.

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Esta forma de preparar la leche con canela, también nos sirve para el verano. Basta con dejar que se enfríe, meterla en la nevera o servirla con unos cubitos de hielo.

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La otra preparación para la leche con canela es tremendamente sencilla y apenas nos llevará tiempo para su elaboración. Sólo tendremos que servirnos un buen vaso de leche fría, añadir azúcar al gusto, batir hasta que el azúcar se disuelva y la leche nos quede un poco espumosa y espolvorear con canela molida.

Foto orientativa: Mycael

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