Receta de Lentejas a la mostaza

Una ensalada de legumbres sólo apta para amantes de los sabores fuertes y desaconsejada para quienes no disfrutan con la mostaza.

Ingredientes para la receta de Lentejas a la mostaza

  • 2 botes de lentejas cocidas
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 8 cucharadas de nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de lentejas a la mostaza?

1

Ponemos las lentejas con su jugo en una cacerola y dejamos que se vayan calentando suavemente, a fuego muy lento y con cuidado de que no se nos chamusquen.

2

Mientras elegimos un bol y en el pondremos la nata y la mostaza de Dijon, añadimos un poquito de sal y pimienta al gusto. Removemos todos los ingredientes hasta que nos quede una salsa completamente integrada.

3

Cuando estén calientes, quitamos las lentejas del fuego y las escurrimos bien. Las echamos dentro de una ensaladera y rociamos con la salsa de mostaza que acabamos de preparar.

4

Mezclamos todo muy bien para que el calor actúe sobre la salsa y la haga más suave y servimos las lentejas a la mostaza en seguida.

Foto orientativa: belgianchocolate

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