Receta de Lentejas con atún

Prepararemos una estupenda ensalada de lentejas con atún, al aroma de mostaza, que nos va a quedar de rechupete. Una buena fuente de legumbres.

Ingredientes para la receta de Lentejas con atún

  • 1 tarro de lentejas cocidas
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 2 tomates de ensalada
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Cilantro fresco

¿Cómo hacer la receta de lentejas con atún?

1

Lo primero que vamos a hacer para comenzar con la preparación de la ensalada de lentejas con atún será abrir el bote de legumbres cocidas y escurrirlas muy bien. Las depositamos en un bol apropiado.

2

Abrimos también la lata de atún y la escurrimos. Desmigamos la carne del pescado y la añadimos al bol, junto a las lentejas de la ensalada.

3

Pelamos la cebolla y los tomates y hacemos un picadillo con todo ello. A continuación, también pelamos el diente de ajo y lo picamos finito. Lavamos un poco de cilantro fresco y a picarlo también.

4

Ponemos todos estos ingredientes en el bol de la ensalada de lentejas con atún y nos ponemos manos a la obra para preparar una buena vinagreta.

5

En un cuenco pondremos un chorreón de aceite de oliva y un chorrito de zumo de limón. Incorporamos la mostaza y un poco de sal. Batimos todo hasta conseguir una emulsión y regamos la ensalada de lentejas con atún.

Foto orientativa: kurmanstaff

Recetas parecidas a Lentejas con atún

Lentejas sencillas

Con chorizo, cebolla, ajo, zanahoria, tomate, pimentón, laurel, perejil, aceite de oliva y sal, podemos preparar unas lentejas fáciles y sabrosas.

Lentejas caseras

Lentejas caseras, un plato tradicional y nutricionalmente completo de legumbres que mezcla sabores tradicionales y deliciosos, como chorizo y verduras.

Lentejas estofadas

Unas lentejas cocidas a fuego lento, preferiblemente en cazuela de barro, que conservan todo su jugo, su sabor y sus propiedades.

Lentejas vegetarianas

Una receta de lentejas para vegetarianos y veganos con la que conseguirás un caldo cremoso y delicioso para mojar pan. ¡Hoy comemos sano, fácil y bien rico!

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información