muy rico, espero les guste... :)
Receta de lomito con ajo a la parrilla
- 15 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de lomito con ajo a la parrilla
- 1 c/da de aceite de oliva
- 1/2 c/dita de miel
- 1 diente de ajo blanqueado y molido
- 1/2 c/dita salsa inglesa
- 8 rebanadas de lomito de cerdo de 0,65cm (1/4 pulg.) de grueso
- Jugo de 1/2 limón
- Pimienta recién molida
¿Cómo hacer la receta de lomito con ajo a la parrilla?
1
Mezcle todos los ingredientes, excepto el lomito, en un tazón.
2
Unte las rebanadas de lomito por ambos lados con la mezcla.
3
Precaliente el asador a temperatura media.
4
Unte la parrilla con aceite y ponga las rebanadas de lomito. Tape y aselas de 5 a 7 min. por cada lado. Si quiere, puede no taparlas, eso es al gusto de cada uno, pero tapadas se harán mejor por el interior.
5
Sirva con papas salteadas.
6
El tiempo de cocción marcado es por medallón de carne, por lo que el tiempo de preparación final puede oscilar de 20 a 30 minutos.
Foto orientativa: Javier Lastras
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