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- Receta de lomos de atún a la plancha con romero
Espectaculares lomos de atún a la plancha, aromatizados con romero. Un plato, nutritivo, sencillo y rápido, que no te puedes dejar escapar.
Cocinar estos lomos de atún a la plancha es algo muy fácil, que podrá hacer cualquiera, incluso aquellos que no estén acostumbrados a meterse en la cocina habitualmente.
Para comenzar, lavamos los lomos de atún, y los secamos con papel absorbente. Después, sobre cada uno, echamos un poquito de sal, otro poquito de pimienta, y espolvoreamos romero. Ahora, ponemos al fuego una plancha, untada ligeramente de aceite. Cuando esté caliente, echamos el pescado, y lo dejamos hacer por ambos lados hasta que coja color y esté a nuestro gusto. En el último momento, lo regaremos con un hilito de aceite de oliva.
Hecho esto, sacamos el pescado de la plancha y lo emplatamos. Después, ya podremos servir los lomos de atún, acompañados de la guarnición que más nos apetezca (patatas fritas, patatas asadas, verduras salteadas, etcétera).
Foto orientativa: Rool Paap
Exquisitos lomos de atún a la plancha preparados con un aceite de ajo y perejil. Su textura y su sabor, van a resultar irresistibles.
Esta receta de pescado es completamente única. Este lomo de atún picante te cambiará el concepto acerca de este tipo de platos.
Curiosa receta, apta para celíacos, de atún con una especie de bechamel de espárragos que le da un toque distinto, sabroso y jugoso.
Increíble y sencillísimo plato, que prepararemos en la plancha, de lomos de atún con tomate fresco regado con un chorro de aceite de oliva.