Receta de Magdalena de coco

La magdalena de coco es todo un acierto a la hora de preparar un dulce casero, rico y más sano de lo normal.

Ingredientes para la receta de Magdalena de coco

  • 6 cucharadas de harina
  • 50 gr. de azúcar blanco
  • 4 cucharadas de coco rallado
  • 100 ml. de leche entera
  • 65 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 3 cucharaditas de levadura

¿Cómo hacer la receta de magdalena de coco?

1

En un bol colocamos la mantequilla para empezar a preparar la masa de la magdalena de coco. A continuación, batimos la mantequilla junto al azúcar y agregamos el huevo.

2

Batimos todos estos ingredientes juntos y añadimos sobre ellos el coco rallado. Batimos hasta que todo esté integrado y, a continuación, incorporamos la leche a la masa de la magdalena de coco.

3

Tamizamos la harina y la levadura. Agregamos ambos ingredientes secos sobre los húmedos y volvemos a batir hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

4

Repartimos en moldes para magdalenas la masa sin rellenar más de tres cuartas partes de cada cápsula.

5

Horneamos a 160ºC durante 25 minutos. Dejamos enfriar la magdalena de coco a temperatura ambiente antes de servir.

Foto orientativa: Fugzu

Recetas parecidas a Magdalena de coco

Magdalenas en Thermomix

Cómo hacer magdalenas caseras con tú Thermomix dejará de ser un misterio con esta receta de magdalenas con huevo, harina, leche, limón, aceite y azúcar.

Magdalenas con nueces

Con un delicioso aroma a cítricos, la naranja, y el toque justo de las nueces, estas magdalenas serán el acompañamiento perfecto de cualquier desayuno.

Magdalenas saladas

Las magdalenas saladas, con bacón y queso, son una forma muy curiosa y divertida de hacer este clásico dulce pero con un sabor salado delicioso.

Magdalenas de miel y limón

Para desayunar o merendar nada mejor que unas riquísimas magdalenas donde el azúcar se ha sustituido por miel, aderezadas con un poco de ralladura de limón.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información