Receta de Magdalenas de limón con cerezas

Las magdalenas de limón con cerezas son una combinación poco usual y fácil de hacer, que sólo quienes las han probado saben lo riquísimas que están.

Ingredientes para la receta de Magdalenas de limón con cerezas

  • 200 gr. de harina de trigo
  • 15 gr. de levadura seca de panadería
  • 175 gr. de mantequilla
  • 175 gr. de azúcar
  • 1 limón
  • 20 cerezas o guindas escarchadas
  • 3 huevos medianos
  • 1 pellizco de sal

¿Cómo hacer la receta de magdalenas de limón con cerezas?

1

Coged un bol grande para mezclar los ingredientes de las magdalenas de limón con cerezas, y empezad batiendo los 3 huevos. Una vez batidos, echad el azúcar y seguid batiendo hasta que se disuelva. Luego, añadid la mantequilla y volved a batir. Y en último lugar, añadid el zumo de 1 limón.

2

Ahora toca tamizar la harina sobre el bol junto con la levadura seca de panadería y un pellizco de sal para, después de volver a mezclar, crear la masa definitiva de las magdalenas de limón con cerezas. Echad la masa en los moldes para las magdalenas y dejad reposar en frío durante una media hora.

3

Mientras, precalentad el horno a 200 ºC, y antes de meter los moldes de las magdalenas de limón con cerezas en el horno, repartid en cada uno de ellos las guindas de cereza cortaditas en trozos muy pequeños.

4

Las magdalenas de limón con cerezas requieren un tiempo de horneado de 15 minutos.

Foto orientativa: Rusvaplauke

Consejos del autor para hacer magdalenas de limón con cerezas

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Los ingredientes indicados, son para hacer 12 magdalenas de limón con cerezas.

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