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- Receta de mayonesa con mostaza
La mayonesa con mostaza está hecha con ingredientes que todos tenemos por casa y es perfecta para acompañar tanto a carnes como a verduras de todo tipo.
La mayonesa es indispensable en todos los hogares, pero a partir de ahora será la mayonesa con mostaza la que tenga prioridad en vuestra mesa.
Para empezar a hacer la receta deberemos de haber dejado los ingredientes una hora a temperatura ambiente antes de comenzar, por lo que esta receta no es para hacerla en el momento, sino para tenerla pensada de antes.
Primero batimos la yema con la mostaza, la sal y la pimienta. A continuación vamos añadiendo, gota a gota, el aceite, sin parar de mover en el mismo sentido y con el mismo ritmo.
Por último, calentaremos el vinagre y lo añadiremos lentamente cuando la mayonesa con mostaza haya espesado. El vinagre se usa para que se pueda conservar durante más días.
Foto orientativa: risager
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Descubre cómo hacer mayonesa casera, la reina de las salsas, con esta fácil y rápida receta preparada a base de huevos, sal y aceite, a mano o con batidora.
Cuando pruebes esta salsa de mostaza casera, ya no querrás volver a comprar las que nos venden preparadas. Si no lo crees, solo tienes que probarla.
Una mayonesa sin huevo mezclada con agua de azafrán, ajo molido, un puntito de vinagre y sal. Si eres fan de los dip, eres fan de la mayonesa de azafrán.