Receta de Merluza a la pimienta con espárragos verdes

El crujiente de la verdura es lo que hace más que especial este plato de merluza a la pimienta con espárragos verdes.

Receta de merluza a la pimienta con espárragos verdes

Ingredientes para la receta de merluza a la pimienta con espárragos verdes

  • 4 lomos pequeños de merluza
  • 8 espárragos verdes grandes
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de merluza a la pimienta con espárragos verdes?

1

No hay forma más sencilla de preparar el pescado que esta receta de merluza a la pimienta con espárragos verdes y todo empieza poniendo al fuego una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva.

2

Añadimos dentro de la sartén los dos dientes de ajo muy picados. Si tenemos un machaca ajos, este es el momento idóneo para usarlo.

3

Cuando el ajo esté dorado y haya soltado todo su aroma en el aceite, agregamos los espárragos verdes troceados. Los salteamos hasta que estén dorados.

4

Retiramos los espárragos verdes y añadimos en la misma sartén los lomos de pescado. Añadimos pimienta al gusto y una pizca de sal.

5

Servimos la merluza a la pimienta con espárragos verdes agregando un buen chorro de aceite de oliva por encima de todos los ingredientes para potenciar el sabor.

Foto orientativa: Pelican

Receta de merluza a la pimienta con espárragos verdes enviada por recetascomidas


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