La merluza en salsa de guisantes al microondas resulta un plato muy vistoso y lleno de sabor que, además, se hace en un momento y no se ensucia casi nada.
Receta de Merluza en salsa de guisantes al microondas

- 13 min. cocción + 7 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pescados
Ingredientes para la receta de merluza en salsa de guisantes al microondas
- 1/2 Kg. de filetes de merluza o lomos sin piel
- 1 cebolla picada
- Aceite de oliva
- Sal
- 150 gr. de guisantes congelados
- Un culín de vino blanco
- 200 ml. de agua caliente
¿Cómo hacer la receta de merluza en salsa de guisantes al microondas?
Empezamos la receta de merluza en salsa de guisantes al microondas, poniendo en un recipiente con tapa, apto para microondas, un poco de aceite, la cebolla picada y un pelín de sal. Tapamos y dejamos un par de minutos a máxima potencia.
A continuación, incorporamos los guisantes, el vino blanco, el agua caliente y rectificamos de sal. Tapamos de nuevo y dejamos cocer otros cuatro minutos a potencia máxima.
Transcurrido ese tiempo, continuamos con la receta de merluza en salsa de guisantes al microondas, añadiendo el pescado congelado al recipiente, lo tapamos y le damos otros cuatro minutos a máxima potencia.
Retiramos los filetes y trituramos la salsa con la batidora. Probamos de sal, volvemos a poner el pescado dentro del recipiente con la salsa, tapamos y dejamos que cocine otros tres minutos.
Finalizada la cocción de la merluza con salsa de guisantes al microondas, dejamos reposar unos minutos antes de servir, y lista, un plato sencillo, rico y, encima, se ensucia poco.
Foto orientativa: Flickr/jlastras
Consejos del autor para hacer Merluza en salsa de guisantes al microondas:
La merluza en salsa de guisantes al microondas resulta deliciosa acompañada con arroz o patata cocida.