Receta de Migas veganas

Delicioso pan frito, con ajo, cebolla, pimiento, al que daremos un fantástico sabor con pimentón. ¡No dejes que se te escapen estas migas veganas!

Receta de migas veganas

Ingredientes para la receta de migas veganas

  • 1 barra de pan duro
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Pimentón
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de migas veganas?

1

Para preparar las migas veganas, lo que haremos es poner el pan en remojo durante unos 10 minutos, y después lo escurriremos muy bien. Por otro lado, pelamos y laminamos los ajos, cortamos la cebolla y el pimiento en concassé.

2

Hecho esto, ponemos al fuego la sartén en la que vamos a preparar las migas veganas, y echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla junto con el pimiento, el ajo y un poquito de sal. Sofreímos hasta que reblandezcan y echamos el pan partido en trozos. Rehogamos, dando vueltas constantemente hasta que el pan esté doradito. En el último momento, espolvoreamos un poquito de pimentón, removemos bien, y apartamos la sartén del fuego.

3

Después, las migas veganas estarán listas para disfrutar de ellas.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Receta de migas veganas enviada por recetascomidas


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