Refrescante, esponjosa y deliciosa mousse de fresas o fresones, fácil de preparar e ideal para acompañar de chocolate, chocolate blanco o nata montada.
En un cazo, comenzaremos la preparación de la mousse de fresas, echando los fresones lavados y troceados junto con 100 gr. de azúcar, el agua, la vainilla y la gelatina. Lo llevamos al fuego, a intensidad media, y lo dejamos cocer unos 5-6 minutos.
Una vez cocido, tendremos un almíbar ligero. Rretiramos la vainilla, lo trituramos todo con la batidora y lo colamos para retirar las pepitas de las fresas. Reservamos en un bol.
Mientras el almíbar se atempera, en un bol frío montamos la nata bien fresquita, con otros 50 gr. de azúcar (de esta forma le daremos la esponjosidad a la mousse de fresas) e incorporamos poco a poco el almíbar de fresas frío mezclando con cuidado para que la nata no se baje.
Una vez que todo está bien mezclado, lo llevamos a la nevera para que espese.
En el momento de comer la mousse de fresas, adornamos unos vasos con un poco de sirope de chocolate negro y otro poco de chocolate blanco derretido, y echamos encima la mousse de fresas con una manga pastelera, y el resultado es aún más rico si cabe.
También puedes llevar al frigorífico la mousse de fresas o fresones en vasos individuales, y adornarlo con los chocolates una vez bien fríos e incluso con un poco de nata montada.
Foto orientativa: Kirti Poddar
Una asombrosa y deliciosa tarta creada con una suave mousse de fresa, ideal para una merienda con amigos o celebrar cumpleaños. Te enamorarás de su sabor.
En esta receta hemos querido darle un toque especial al delicioso y tradicional mousse de chocolate, añadiéndole un toque de zumo de fresas.
Mousse de tres chocolates: blanco, con leche y negro. Un póker de delicioso y dulce postre coronado con frambuesas y sirope de chocolate.
Suave y delicada mousse de castañas y chocolate. Un cremoso postre de otoño con sabor a chocolate que será la perdición de los más golosos de la casa.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
