Receta de Muffins de Coca Cola

¿Eres adicto a la Coca Cola y todavía no has probado a hacer estos muffins de Coca Cola? ¿Y a qué estás esperando? Es un dulce original y sorprendente.

Ingredientes para la receta de Muffins de Coca Cola

  • 250 gr. de harina
  • 125 ml. de Coca Cola
  • 100 ml. de leche
  • 150 gr. de azúcar
  • 120 gr. de mantequilla
  • 75 gr. de avellanas
  • 16 gr. de levadura en polvo
  • 50 gr. de chocolate
  • 20 ml. de brandy
  • 1 pizca de canela
  • 1 huevo
  • 12 caramelos de goma tipo Coca Cola

¿Cómo hacer la receta de muffins de coca cola?

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La masa de estos muffins de Coca Cola se hacen, como en la mayoría de las recetas de bizcochos y magdalenas, mezclando primero los ingredientes líquidos, y añadiendo luego los sólidos.

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En bol, empezamos batiendo el huevo junto con el azúcar, para luego añadir la mantequilla en pomada y seguir batiendo hasta tener una crema uniforme. Luego echamos la leche y el brandy junto con el chocolate deshecho, y seguimos removiendo. Y por último, añadimos la Coca Cola y volvemos a batir para integrar.

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Hecho esto, añadimos la harina junto con la levadura, todo tamizado, y aderezamos la masa del muffins de Coca Cola con canela y las avellanas picaditas. Removéis hasta tener la masa cremosa típica de los bizcochos (en este caso, sumamente peculiar), y la repartís entre los moldes.

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Hay que dejar reposar la masa de los muffins de Coca Cola en los moldes durante unos 20 minutos antes de meterlos en el horno precalentado a 185ºC durante 20 minutos. Luego, sólo hay que sacarlos, dejarlos enfriar, y decorarlos con las gominolas de Coca Cola.

Foto orientativa: adactio

Consejos del autor para hacer muffins de coca cola

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Para hornear los muffins de coca cola, necesitaréis moldes para muffins o magdalenas, y yo os recomiendo que sean de papel, pero aptos para horno.

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