Receta de Nuggets caseros

¿Cómo hacer la receta de nuggets caseros?

Para hacer de una forma más rápida nuestros nuggets caseros, nos ayudaremos de un robot de cocina con el que trocearemos finamente la pechuga de pollo (si no tienes, puedes utilizar una tabla y un cuchillo afilado, el resultado es el mismo pero tardarás un poquito más en terminar tus nuggets de pollo).

Ahora, ponemos la carne de pollo troceada en un bol, añadimos el queso, salpimentamos y mezclamos bien hasta conseguir una pasta homogénea que será con la que haremos los nuggets caseros.

Con una cuchara, tomamos porciones de la masa y damos la forma deseada a nuestros nuggets de pollo caseros. Los pasamos por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.

Freímos los nuggets caseros en una sartén con abundante aceite caliente hasta que estén dorados.

Foto orientativa: Arnaud Dessein

Consejos del autor para hacer Nuggets caseros:

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• Recetas de nuggets de pollo hay cientos, pues lo importante es hacer una pasta rica con la que se pueda hacer el nuggets, por ello, vamos a poner unos cuantos vídeos para que cojas ideas.
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1- Con pan mojado en leche, queso crema y un crujiente estupendo, "Las Recetas de MJ" nos preparan sus nuggets de pollo en Thermomix.

2- Con trozos de carne y no con carne picada "El Guzii" nos prepara sus nuggets de pollo (o chicken nuggets) con un marinado de leche, vinagre y chile en polvo, que no es por nada, pero tienen una pinta estupenda.

3- Y para terminar, "Recetas de Rebeca Cocinitas" nos prepara lo que ella llama "Nuggets de Pollo al estilo Mc Donalds". Yo no los he hecho, pero si los haces nos cuentas si se parecen o no la los de la multinacional o no.