Receta de Palitos de hojaldre

Ricos, crujientes y con delicioso sabor a queso y semillas de sésamo, estos palitos de hojaldre son perfectos para las fiestas.

Ingredientes para la receta de Palitos de hojaldre

  • 1 lámina de masa hojaldrada
  • 1 yema
  • 125 gr. de queso rallado
  • 1 hilito de leche
  • 1 pellizco de semillas de sésamo

¿Cómo hacer la receta de palitos de hojaldre?

1

Deliciosos palitos de hojaldre que se preparan en seguida y dan un toque riquísimo a nuestra mesa. Para fabricarlos, primero no debemos olvidar poner a precalentar el horno, a unos 200ºC.

2

Tomamos una de las bandejas de hornear y la recubrimos con papel vegetal, para que nuestros palitos de hojaldre no se peguen.

3

Enharinamos suavemente una superficie de trabajo y extendemos la lámina de masa hojaldrada. La cortamos en tiras, más o menos de un centímetro de ancho. Reservamos.

4

En un cuenquito uniremos la leche y la yema de huevo y nos pondremos a batir, hasta que nos quede una cremita muy suave. Con ella vamos a pincelar las tiras de masa hojaldrada.

5

Colocamos los palitos de hojaldre sobre la bandeja forrada y espolvoreamos por encima el queso rallado y las semillas de sésamo. Torcemos un poquito las tiras, que en los palitos de hojaldre la imperfección resulta perfecta y llevamos todo al horno.

6

Damos 20 minutos de horneado y luego sacamos y dejamos enfriar.

Foto orientativa: jamieanne

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