Receta de Pan de maíz

Si buscas un pan fácil de hacer, con un ligero sabor dulce, tierno y libre de gluten, prueba este rico pan de maíz, ¡seguro que repites!

Receta de pan de maíz

Ingredientes para la receta de pan de maíz

  • 1 taza de harina de maíz o maicena
  • 1/2 taza de harina de trigo sarraceno
  • 260 ml. de agua
  • 10 gr. de sal

¿Cómo hacer la receta de pan de maíz?

1

Para hacer este pan de maíz, ponemos el horno a calentar a 180ºC y en un bol amplio, ponemos las harinas junto con la sal y mezclamos.

2

A continuación, agregamos el agua, poco a poco, removiendo de cada vez, para que se vaya integrando poco a poco hasta terminar con toda.

3

Mezclamos bien la masa de nuestro pan de maíz hasta que esté suave y homogénea y en ese momento, la traspasamos al molde que tendremos engrasado (si es de silicona, no es necesario) y repartimos por toda su superficie.

4

Horneamos el pan de maíz a 120ºC durante 30 minutos o hasta que la superficie de nuestro pan de maíz comience a rasgarse.

Foto y fuente: LovingLifecl

Consejos del autor para hacer Pan de maíz:

1

Al hacer este pan de maíz, si eres celíaco, debes asegurarte que todos los ingredientes que utilices estén libres de gluten.

2

Yo hice mi pan de maicena en un molde redondo, con estas cantidades utilicé uno de 24 cm. de diámetro, pero puedes hacerlo en otro molde, el que más te guste.

3

Aunque no parezca muy apetecible, os aseguramos que este pan de maizena está muy rico. Si lo haces no te arrepentirás.

Receta de pan de maíz enviada por recetascomidas


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