Receta de Pancake americano

El pancake es la típica tortita americana que tanto salen en las películas de Hollywood. Podemos hacerlas en casa, ¿os parece?

Ingredientes para la receta de Pancake americano

  • 1 huevo
  • 200 ml. de leche
  • 1 taza de harina
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Canela en polvo (opcional)
  • Aroma de vainilla (opcional)
  • Mantequilla para engrasar la plancha

¿Cómo hacer la receta de pancake americano?

1

Prepararemos la masa para un delicioso pancake, de manera que nos queden unas tortitas esponjosas y suaves, para un desayuno o una merienda en familia o con amigas.

2

Nos agenciamos un buen bol y echamos dentro todos los ingredientes secos para la masa de los pancakes. Los removemos bien, para que queden bien integrados.

3

A continuación, en el mismo bol, agregamos los ingredientes húmedos y volvemos a mezclar. Hemos de hacerlo concienzudamente, para que la masa de los pancakes no nos quede con grumos.

4

Colocamos una sartén o una plancha a calentar, suavemente engrasada con mantequilla y vamos vertiendo pequeños cacitos de la masa para tortitas que acabamos de preparar.

5

Poned mucha atención en que el fuego esté a una potencia entre baja y media y vigilad para que no se nos quemen los pancakes. En el momento en que comiencen a hacerse burbujas en la superficie de la tortita, le damos la vuelta con la ayuda de una espátula.

6

Servimos los pancakes en seguida, con sirope, caramelo, chocolate, nata, helado... lo que más os guste.

Foto orientativa: TheCulinaryGeek

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