Receta de Pastel de pasta y verduritas

Pasta, verduras y salsa bechamel, con el toque dorado del queso y el pan gratinados.

Receta de pastel de pasta y verduritas

Ingredientes para la receta de pastel de pasta y verduritas

  • 400 g de pasta
  • 200-300 ml de bechamel (puede ser comprada o hacerla tu)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • ½ pimiento rojo
  • 1 puerro
  • 2 lonchas de queso
  • Queso rallado c/n
  • Pan rallado c/n
  • 200 g de champiñones (opcional)
  • Ajos tiernos (opcional)

¿Cómo hacer la receta de pastel de pasta y verduritas?

1

Ponemos a cocer la pasta hasta que quede al dente, la escurrimos y reservamos.

2

Mientras se cuece la pasta, ponemos a pochar las verduras cortadas en trocitos (el tamaño lo dejamos a tu elección, dependerá si te gusta o no encontrarte los cachos de verduras en el pastel o prefieres que se noten menos). Cuando esté todo bien pochado y blandito, añadimos la pasta y un par de lonchas de queso, añadimos la bechamel y dejamos que hierva durante un par de minutos.

3

Lo ponemos todo en una fuente de horno, cubrimos con pan rallado y queso rallado y lo metemos al horno 5 minutos a gratinar. Se come calentito y os aseguro que está delicioso, espero que os guste. Besos.

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