Receta de Patatas cocidas con calamares

¿Cómo hacer la receta de patatas cocidas con calamares?

Empezamos las patatas cocidas con calamares, poniendo a cocer las patatas en agua, con sal y la cayena, durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas. A mitad de cocción, incorporamos las espinacas bien lavadas. Transcurrido tiempo, escurrimos y reservamos.

El siguiente paso que daremos para preparar las patatas cocidas con calamares, será poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos los calamares, añadimos sal, y los sofreímos hasta que empiecen a coger color. En ese momento, incorporamos las patatas y las espinacas, rehogamos unos segundos más, y apartamos del fuego.

De esta forma tan simple, ya tendremos listo este riquísimo plato de patatas cocidas con calamares, que resultará perfecto para cualquier momento.

Foto orientativa: Fabio Ingrosso