Receta de Patatas gratinadas con queso

Como plato único o como guarnición para acompañar carnes o pescados, estas patatas gratinadas con queso estás buenísimas. ¿A qué esperas para probarlas?

Receta de patatas gratinadas con queso

Ingredientes para la receta de patatas gratinadas con queso

  • 750 gr. de patatas mantecosas
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • 175 gr. de queso gruyere rallado
  • 1 diente de ajo
  • Mantequilla
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de patatas gratinadas con queso?

1

Lo primero que tenemos que hacer para preparar este plato de patatas gratinadas con queso será pelar, lavar y cortar en rodajas finas cada patata.

2

Para que la patata se ablande, una vez cortadas en rodajas, vamos a colocarlas en una cazuela, le añadimos tanta agua fría, como necesitemos para cubrir las patatas, y las dejamos en remojo, durante 5 minutos. Pasado este tiempo, escurrimos las patatas y reservamos.

3

Pelamos y cortamos en dos mitades un diente de ajo. Con este ajo vamos a frotar las paredes y base del recipiente en el que vamos a hacer las patatas gratinadas con queso al horno. Del mismo modo, usaremos la mantequilla para untar los bordes del recipiente.

4

A continuación, echaremos las patatas en un bol grande, junto a la nata, la nuez moscada, una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien para que las patatas tomen sabor y vierte el contenido de este bol en el recipiente que vamos a meter en el horno.

5

Ya sólo nos quedan un par de pasos para completar la elaboración de estas patatas gratinadas con queso. Espolvorearemos un poco de queso gruyere rallado por encima y unos pequeños trozos de mantequilla.

6

Hornea durante 60 minutos, a 180ºC. Antes de servir las patatas gratinadas con queso, deja que reposen durante un par de minutos.

Foto orientativa: Joelk75

Receta de patatas gratinadas con queso enviada por recetascomidas


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