Receta de Paté de queso y nueces

Un delicioso paté de nueces y el toque del queso que más te guste, ideal como aperitivo en una buena comida o cena.

Receta de paté de queso y nueces

Ingredientes para la receta de paté de queso y nueces

  • 100 ml de leche
  • 100 ml de nata líquida
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 250 gr de queso de untar
  • 4-5 quesitos (puedes usar queso Roquefort o queso azul)
  • 4-5 nueces
  • 2 hojas de gelatina

¿Cómo hacer la receta de paté de queso y nueces?

1

Pelamos las nueces y las echamos en el vaso de la batidora. Añadimos en el mismo vaso el resto de los ingredientes excepto la gelatina.

2

Pondremos la gelatina en un vaso con un dedo de agua caliente a hidratar y la moveremos bien hasta que se deshaga (si ves que no se deshace mete el vaso en el microondas unos 20-30 segundos para que se caliente más el agua). Añade la gelatina al vaso de la batidora y mezcla bien. Echa el paté en el molde que hayas escogido para su presentación, mételo en la nevera y sácalo una vez que esté frío acompañado con biscotes de pan o pan recién tostado.

3

** Foto orientativa obtenida del blog “entredelantales”.

Consejos del autor para hacer Paté de queso y nueces:

1

Si en un lugar de hacer un paté, quieres una rica salsa de queso y nueces, basta con eliminar la gelatina de la receta y poner en una sartén la mantequilla. Cuando se derrita, añadir la nata, los quesitos, el queso crema y la leche y dejar a fuego medio, sin parar de remover, hasta que todos los ingredientes se mezclen y tengamos una crema homogénea. Dejamos reducir un poquito, retiramos del fuego, añadimos las nueces picadas ¡y a disfrutar de una rica salsa de queso con nueces!

Receta de paté de queso y nueces enviada por recetascomidas


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