Receta de Pechugas de pollo con azafrán

Sabrosas, jugosas e irresistibles pechugas de pollo con azafrán y cebolla. Una sencilla forma de preparar la carne que complacerá a todos los paladares.

Receta de pechugas de pollo con azafrán

Ingredientes para la receta de pechugas de pollo con azafrán

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 3 cucharaditas de azafrán líquido (o 3 ó 4 hebras)
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pechugas de pollo con azafrán?

1

Lo primero que haremos a la hora de preparar estas sencillas pechugas de pollo con azafrán, será cortar la cebolla en concassé.

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Cogemos la cazuela en la que vamos a cocinar las pechugas de pollo con azafrán, y la ponemos al fuego con 5 cucharadas de agua, la cebolla, sal, y pimienta. Encima colocamos las pechugas y tapamos la cazuela con una tapadera. Dejamos que se haga la carne a fuego lento durante 30 ó 35 minutos (hasta que comprobemos que el pollo está bien tierno y suave). Ahora añadimos el azafrán líquido y removemos las piezas carne, dándoles vueltas varias veces para que se impregnen bien.

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Hecho esto, las pechugas de pollo con azafrán estarán listas para servir. Irán perfectas acompañadas de unas patatas fritas y de unas verduras a la plancha o salteadas.

Foto orientativa: rexipe

Receta de pechugas de pollo con azafrán enviada por recetascomidas


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