Receta de Penne con calabacines

La pasta y los calabacines combinan a las mil maravillas, si además añadimos albahaca, ricota y parmesano, el resultado es de locura.

Receta de penne con calabacines

Ingredientes para la receta de penne con calabacines

  • 400 gr. de pasta
  • 1 Kg. de calabacines
  • 3 dientes de ajo
  • 400 gr. de ricota
  • 50 gr. de parmesano rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Albahaca fresca

¿Cómo hacer la receta de penne con calabacines?

1

Ponemos a cocer la pasta para los penne con calabacines, siguiendo las instrucciones que pone en el envase.

2

Mientras se cuece la pasta, lavamos y limpiamos los calabacines, a los que dejaremos la piel. Los escaldamos un par de minutos en agua hirviendo con un poco de sal.

3

Sacamos los calabacines y los pasamos por el chorro de agua fría y los cortamos en rodajas gorditas. Retiramos la piel a los ajos y los picamos muy menudos. Lavamos la albahaca, la escurrimos bien y la troceamos en tiritas.

4

En una sartén pondremos un poquito de aceite de oliva y rehogamos los calabacines con los ajitos. A continuación, vamos a dar el último toque al plato de penne con calabacines.

5

Añadimos a los penne ya escurridos, los calabacines, la albahaca, la ricota y salpimentamos al gusto. Servimos espolvoreados con parmesano.

Foto orientativa: 305 Seahill

Receta de penne con calabacines enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Penne con calabacines

  • Penne al burro

    50 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Penne al burro

    Imagina: pasta con salsa de tomate casera a la mantequilla, orégano, queso en lascas por encima y unas hojas de albahaca para decorar. Fácil e irresistible.

  • Penne con brócoli

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Penne con brócoli

    La receta de pasta penne con brócoli es una buena forma de alimentarnos nosotros mismos y a todos nuestros seres queridos, ya que es una comida muy completa

  • Penne alla gricia

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Penne alla gricia

    Impresionantes "macarrones a la gricia", con carne de cerdo y queso. Receta ideal para principiantes en la cocina.

  • Penne alla contadina

    45 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Penne alla contadina

    Una receta de pasta muy sabrosa del sur de Italia, de la región de la Calabria. Un poco de picante y mucho sabor, os gustará!!!

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR