Receta de Peras gratinadas con queso

Aquí tienes algo diferente para acompañar a la carne. Con estas peras gratinadas llenarás de color todos tus platos.

Receta de peras gratinadas con queso

Ingredientes para la receta de peras gratinadas con queso

  • 4 peras
  • 40 gr de mantequilla
  • 1 cucharada de miel
  • 140 gr de queso roquefort
  • 5 cucharadas de nata líquida
  • 2 cucharaditas de piñones
  • Pimienta negra
  • 4 ramitas de tomillo

¿Cómo hacer la receta de peras gratinadas con queso?

1

Lavamos bien las peras y las partimos por la mitad (sin pelarlas), les quitamos el corazón y las pepitas, las colocamos en una fuente para el horno y reservamos.

2

En un cazo derretimos la mantequilla con la miel y con esta mezcla untamos las peras. Después las horneamos unos 20 minutos en el horno que previamente habremos precalentado a 150 grados.

3

Por otra parte reservamos cuatro trocitos bonitos de tomillo para decorar las peras y picamos finamente el resto. Partimos el roquefort y lo mezclamos en un cazo con la nata, el tomillo picado y un poquito de pimienta negra.

4

Una vez sacadas las peras del horno le echamos el preparado anterior por encima, le añadimos los piñones con gracia para que nos queden las peras bien bonitas y las horneamos otros 5 minutos más.

5

Cuando ya salgan del horno, las decoramos con los trozos reservados de tomillo y listo.

6

** Foto obtenida del blog: "corporaciongastronomicadelosandes".

Receta de peras gratinadas con queso enviada por recetascomidas


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