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- Receta de pie de frutilla
Un fantástico pie de frutilla con melocotón y una rica cobertura de huevos, harina y mantequilla para preparar como postre.
Lo primero que tenemos que hacer para preparar el pie de frutilla es precalentar el horno a 180ºC durante veinte minutos.
A continuación, machacamos las galletas de la base hasta que queden bien trituradas. Derretimos la mantequilla a máxima potencia en el microondas durante diez segundos y la mezclamos con las galletas.
Colocamos la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde apto para microondas e introducimos en el congelador durante veinte minutos.
Pelamos los melocotones y los troceamos. Mezclamos con el almíbar y el azúcar y reservamos.
Batimos los huevos de la cobertura y agregamos la mantequilla derretida. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos todo hasta que no haya ningún grumo.
Vertemos el relleno del pie de frutilla sobre la base de galletas y mantequilla. Agregamos la cobertura que tenemos preparada y horneamos a 160ºC durante treinta minutos.
Dejamos que el pie de frutilla se enfríe por completo antes de cortarlo para que no se deshaga.
Foto orientativa: StacySpensley
Fantástica pie de pollo con un relleno cremoso y suave de verduritas y queso, y un exterior crujiente y en su punto. Una locura de texturas y sabores.
Crujientes porciones de pie de cereza en forma de rollitos de hojaldre rellenos con una cremosa mezcla de cerezas, vainilla, azúcar, sal y fécula de maíz.
La tarta pie de calabaza, ricamente especiada y con un cremoso relleno, nos resultará un postre navideño u otoñal de lo más agradable.
Riquísima pie de piña natural, con mermelada y azúcar moreno. Muy fácil de preparar y con unos resultados excelentes.