Receta de Pizza de pescado

¿Cómo hacer la receta de pizza de pescado?

Esta pizza de pescado es muy sencilla de hacer y, si tenemos la masa preparada con antelación, la tendremos hecha en tan solo unos pocos minutos.

Comenzamos la pizza de pescado por desmenuzar el salmón, quitándole todas las espinas que pudiera tener. Por otro lado, cortamos la cebolla en concassé. En un bol echamos el salmón y la cebolla, le añadimos un hilito de aceite, sal y pimienta. Removemos bien.

Ahora, extendemos la masa para pizza de forma que nos quede uniforme. Después, la untamos con tomate frito y, por encima, repartiremos la mezcla que tenemos en el bol. Por último, agregamos un poco de perejil muy picadito.

Introducimos la pizza de pescado en el horno precalentado a 240ºC, durante aproximadamente 12 minutos, o hasta que la masa esté dorada y a nuestro gusto. Transcurrido el tiempo, la sacamos y servimos.

Foto orientativa: Rool Paap