Receta de Pollo con aceitunas verdes

Con un toque asiático y una carne jugosa, el pollo con aceitunas verdes es toda una delicia que podemos preparar en casa.

Ingredientes para la receta de Pollo con aceitunas verdes

  • 300 gr. de carne de pechuga de pollo
  • 150 gr. de aceitunas verdes
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 200 ml. de caldo de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de pollo con aceitunas verdes?

1

Empezamos la elaboración del pollo con aceitunas verdes pelando la cebolla y picándola muy fina. La colocamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva y sal para pocharla a fuego suave durante unos minutos.

2

Cuando esté pochada, picamos los dos tipos de pimientos y los añadimos dentro de la cazuela. Sofreímos todo junto.

3

Cortamos la pechuga de pollo en dados y la añadimos dentro de la cazuela. Dejamos que la carne se dore y entonces salpimentamos al gusto.

4

Quitamos los huesos a las aceitunas y las añadimos dentro de la cazuela, junto a los otros ingredientes.

5

Regamos el pollo con aceitunas verdes con el caldo y cocinamos a fuego fuerte hasta que todo se ligue y se forme una rica salsa.

Foto orientativa: Fiona

Recetas parecidas a Pollo con aceitunas verdes

Pollo con aceitunas

Fantástico y sencillo pollo con aceitunas, uvas pasas y con un delicioso sabor a limón e hierbas provenzales. Una deleite para los paladares.

Pollo con aceitunas negras

Muslos y alitas de pollo doradas y guisadas en una salsa de cebolla, ajo, cayena, aceitunas negras, tomate, limón, miel, tomillo, orégano, etc.

Muslos de pollo con aceitunas

Otra manera más de hacer el pollo, dándole un toque original con las aceitunas.

Pollo con champiñones y aceitunas

El pollo con champiñones y aceitunas es una receta laboriosa que, sin embargo, nos proporciona un conjunto de sabores muy agradable.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información