Receta de Pollo con brócoli

Fantástico y sabroso pollo con brócoli. Un plato, que preparemos en una suave y deliciosa salsa de tomate frito, en la que será imposible no untar pan.

Receta de pollo con brócoli

Ingredientes para la receta de pollo con brócoli

  • 2 pechugas de pollo
  • 300 gr. de brócoli
  • 500 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pollo con brócoli?

1

Para hacer el pollo con brócoli, lo que haremos es lavar bien el brócoli, separlo en arbolitos, y ponerlo a cocer, en agua y sal, durante unos 7 minutos. Cuando esté tierno, lo escurrimos y troceamos. Por otro lado, cortamos la carne en dados, y la cebolla y el pimiento en concassé.

2

El siguiente paso que daremos para preparar el pollo con brócoli, será poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y lo mantenemos hasta que estén tiernos. Ahora, agregamos el pollo, le echamos sal, y rehogamos. Cuando la carne coja color, vertemos el tomate, añadimos otro poco de sal, y dejamos hacer, hasta que la salsa reduzca y espese.

3

En el último momento, incluiremos la verdura en la sartén, mantenemos el conjunto al fuego, otro par de minutos, y ya tendremos listo el pollo con brócoli.

Foto orientativa: Steven Depolo

Receta de pollo con brócoli enviada por recetascomidas


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