Fantástico y sabroso pollo con brócoli. Un plato, que preparemos en una suave y deliciosa salsa de tomate frito, en la que será imposible no untar pan.
Para hacer el pollo con brócoli, lo que haremos es lavar bien el brócoli, separlo en arbolitos, y ponerlo a cocer, en agua y sal, durante unos 7 minutos. Cuando esté tierno, lo escurrimos y troceamos. Por otro lado, cortamos la carne en dados, y la cebolla y el pimiento en concassé.
El siguiente paso que daremos para preparar el pollo con brócoli, será poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el pimiento, y lo mantenemos hasta que estén tiernos. Ahora, agregamos el pollo, le echamos sal, y rehogamos. Cuando la carne coja color, vertemos el tomate, añadimos otro poco de sal, y dejamos hacer, hasta que la salsa reduzca y espese.
En el último momento, incluiremos la verdura en la sartén, mantenemos el conjunto al fuego, otro par de minutos, y ya tendremos listo el pollo con brócoli.
Foto orientativa: Steven Depolo
Con pollo, brócoli y naranjas podemos elaborar un delicioso plato de lo más completito, con el que deleitar a niños y mayores, a pesar de contener verduras.
Una rica y equilibrada receta de alitas de pollo crujientes con brócoli al ajillo para poder comer sano y delicioso.
Fantásticos tallarines con pollo y brócoli, que además acompañaremos con setas. La carne marinada en salsa de soja, le dará al plato un sabor espectacular.
Brócoli, ajo, un toque de tomillo (si te gusta) y un poco de pimienta es lo necesario para preparar un plato rico rico y sano sano.
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