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VerdurasUna sencilla receta de pollo y langostinos con salsa de nata y pimientas verdes. Una combinación novedosa, con un sabor irresistible.
Receta de Pollo con langostinos a la pimienta verde
- 25 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de pollo con langostinos a la pimienta verde
- 1 pollo troceado
- 2 cebollas
- 12 langostinos
- 1/2 bote de pimienta verde
- Aceite de oliva
- 200 ml. de nata líquida
- Sal
- Perejil fresco
¿Cómo hacer la receta de pollo con langostinos a la pimienta verde?
1
Empezamos la preparación del pollo con langostinos a la pimienta verde, friendo el pollo en una sartén amplia hasta que lo tengamos bien dorado por todos los lados. Una vez esté hecho, lo retiramos y lo disponemos en una cazuela. Reservamos.
2
En ese mismo aceite, freímos la cebolla cortada en juliana hasta que nos quede caramelizada y se la añadimos, bien escurrida, a la cazuela del pollo.
3
En ese mismo aceite, freímos los langostinos que acompañarán a nuestro pollo con langostinos a la pimienta verde, previamente pelados. Le daremos vuelta y vuelta, se lo añadimos a la cazuela y la ponemos al fuego. Le echamos la pimienta verde y, seguidamente, la nata liquida. Lo dejamos hacer diez minutos a fuego muy lento removiendolo de tanto en tanto y finalizamos la receta de pollo con langostinos a la pimienta verde, espolvoreándole un poco de perejil fresco muy bien picado... Y listo.
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