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- Receta de pulpo con patatas y cebolla
Nadie va a ser capaz de resistirse, a comer este fantástico plato de pulpo con patatas y cebolla. Y es que su sabor, cautivará a todos.
Preparamos los ingredientes de este pulpo con patatas y cebolla, pelando las patatas y cortándola en rodajas gruesas, troceando el pulpo, y partiendo la cebolla en rodajas finas.
Hecho esto, pondremos a cocer las patatas en agua y sal, durante unos 20 minutos, o hasta que estén blandas. Cuando estén listas, las escurrimos y las acomodamos en una fuente.
Mientras se cuecen las patatas, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite. En el momento en el que coja temperatura, echamos la cebolla y las pochamos hasta que estén tiernas. Entonces, las sacamos y las ponemos en un plato. Continuamos la receta de pulpo con patatas y cebolla, incorporando el pulpo a la sartén. Lo salteamos ligeramente, el tiempo justo para que se caliente. Lo sacamos, y lo colocamos sobre el lecho de patatas. Encima, pondremos la cebolla y espolvorearemos un poquito de pimentón.
Ahora, ya podremos servir el pulpo con patatas y cebolla.
Foto orientativa: jlastras
Una manera diferente de preparar el pulpo con patata y pimenton de siempre. Hemos sustituido el pimentón en polvo por caviar de pimentón.
Si te gusta el pulpo a la gallega, esta receta de pulpo acompañado de patatas y cebolla confitada te encantará. Tan fácil que no te lo puedes perder.
La guarnición perfecta para nuestros platos de carne o pescado, la encontrarás en esta fantástica y sencilla receta de patatas con cebolla.
Una deliciosa tortilla de patata con cebolla que puedes disfrutar en cualquier momento del día: desayuno, comida, merienda o cena.