Receta de Pulpo con tomate

Para los amantes del pulpo, os dejamos esta fantástica receta de pulpo con tomate, en un sofrito en el que además incluiremos cebolla y pimiento.

Receta de pulpo con tomate

Ingredientes para la receta de pulpo con tomate

  • 1 pulpo cocido
  • 4 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pulpo con tomate?

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Para cocinar este pulpo con tomate, lo que tendremos que hacer de entrada es trocear el pulpo, partir los tomates en trozos, y cortar la cebolla y el pimiento en concassé.

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Hecho esto, ahora pondremos al fuego la sartén en la que vamos a preparar el pulpo con tomate, con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y el pimiento, y lo pochamos hasta un poco antes de que empiece a reblandecer. En ese momento, incorporamos el tomate, echamos sal, y sofreímos, a fuego lento, hasta que empiece a romperse con facilidad. Ahora, incorporamos el pulpo, y mantenemos el conjunto en la sartén, mientras removemos, hasta que el marisco coja temperatura.

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Después, el plato de pulpo con tomate, estará listo para llevar a la mesa y para servirlo.

Foto orientativa: kochtopf

Receta de pulpo con tomate enviada por recetascomidas