El pulpo preparado con cebolla y mayonesa, y un toque picante, una forma distinta y sabrosa de comerlo.
Receta de Pulpo enamorado

- 20 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Mariscos
Ingredientes para la receta de pulpo enamorado
- Mayonesa
- 1 tomate en trozos
- 1 cebolla picada en trocitos
- Chile morrón en trozos pequeños
- Tabasco (opcional)
¿Cómo hacer la receta de pulpo enamorado?
1
Hervir el pulpo con agua, sal y ajo, dejar enfriar y cortar en trozos al gusto. Debe quedar más bien blandito (suave), y para ello, el tiempo de cocción aproximado unos 20 minutos. Conviene asustar al pulpo antes de meterlo definitivamente a coceer.
2
Mezclar con la mayonesa al gusto, incorporar el tomate, la cebolla y el chile morrón en trozos pequeños y si te gusta un poco de tabasco … servir con galletitas saladas.
3
Si te gusta, puedes añadir unas gotas de tabasco a la mezcla para darle un sabor picante.
4
Buen provecho...saludos desde México.
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