No hay receta más simple y rica que este pulpo salteado con el rico sabor a ajo dorado y ese toque de pimienta negra molida.
Receta de Pulpo salteado

- 15 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Mariscos
Ingredientes para la receta de pulpo salteado
- 400 gr. de patas de pulpo
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de pulpo salteado?
1
Cocinar en casa un buen pulpo salteado es algo realmente sencillo y todo comienza poniendo una sartén al fuego y añadiendo un buen chorro, que sea generoso, de aceite de oliva.
2
A continuación, pelamos los dientes de ajo y los picamos. Añadimos los dientes de ajo picados dentro de la sartén y dejamos que se doren.
3
Cuando estén dorados, troceamos las patatas de pulpo y las añadimos dentro de la sartén. Salpimentamos al gusto.
4
Agregamos el zumo del limón sobre el pulpo salteado y cocinamos todo junto hasta que el pulpo esté dorado y tierno.
5
Servimos añadiendo un poco de aceite de oliva por encima.
Foto orientativa: Pelican
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