Receta de Pulpo salteado con berza

Si quieres dejar a todos tus invitados sin habla, prepara esta deliciosa receta de pulpo salteado con berza. El éxito estará asegurado.

Ingredientes para la receta de Pulpo salteado con berza

  • 1 pulpo congelado
  • 1 manojo de hojas de berza
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pulpo salteado con berza?

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Para preparar el pulpo salteado con berza, lo primero que tendremos que tener en cuenta es que hay que dejar descongelar el pulpo completamente a temperatura ambiente.

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Una vez lo tengamos descongelado, lo dejaremos cocer en agua hasta que esté tierno. Después, lo escurriremos y lo trocearemos. Por otro lado, lo que continuaremos haciendo en la receta de pulpo salteado con berza, será escaldar la verdura en agua y sal durante 1 ó 2 minutos. Transcurrido el tiempo, la escurriremos también y la partiremos en trozos.

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Ponemos ahora una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente echamos la verdura y la salteamos ligeramente. Incorporamos el pulpo, echamos sal y lo rehogamos hasta que empiece a coger un poquito de color.

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Con estos pasos dados, el pulpo salteado con berza estará listo.

Foto orientativa: Krista

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