Con poco más que quisantes y caldo de carne, tenemos una receta fácil y rica que nos llega desde Gran Bretaña.
Receta de Puré de guisantes
- 20 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Legumbres y Cereales
Ingredientes para la receta de puré de guisantes
- 2 Kg. de guisantes
- 1 l. de caldo de carne
- Perejil
- Pimienta negra
- Sal
¿Cómo hacer la receta de puré de guisantes?
1
En una olla ponemos a hervir el caldo de carne, cuando empiece a hervir le añadimos los guisantes, salpimentamos al gusto y los dejamos cocer veinte minutos.
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Pasado este tiempo, escurrimos y los pasamos por el pasapurés, le espolvoreamos perejil recién picado por encima y listo.
Consejos del autor para hacer Puré de guisantes:
1
Esta receta es ideal para bebés a partir de los 8-12 meses, pero antes de darle a comer este puré, asegurate que tu pedriata ha incluido ya todo los ingredeintes que lleva, en su alimentación cotidiana.
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