Receta de Quesadilla de atún

Con esta quesadilla de atún podemos ver que no siempre tiene por qué tener carne este tipo de platos y que el pescado puede aportar muchos matices.

Receta de quesadilla de atún

Ingredientes para la receta de quesadilla de atún

  • 2 tortas de maíz
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de quesadilla de atún?

1

Empezamos precalentando el horno para preparar bien esta quesadilla de atún.

2

Mientras tanto, colocamos al fuego una sartén y añadimos el aceite de oliva de la lata de atún, de esta forma aprovechamos más el sabor.

3

Cuando el aceite esté caliente, añadimos dentro la cebolla picada y el pimiento verde, también picado. Pochamos ambos ingredientes con una pizca de sal y agregamos el tomate en dados.

4

Cuando el tomate haya soltado el agua, agregamos el atún y mezclamos todo muy bien.

5

Salpimentamos el relleno de la quesadilla de atún y lo colocamos sobre una de las tortas de maíz.

6

Añadimos el queso rallado y agregamos la otra torta encima. Incorporamos un poco más de queso sobre la quesadilla de atún y gratinamos a 160ºC durante uno diez minutos.

Foto orientativa: Fugzu

Receta de quesadilla de atún enviada por recetascomidas


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