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VerdurasLa siempre deliciosa Quiche francesa, pero en una versión que podrás comer en un par de bocados.
Receta de Quiche Baby
- 20 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 3 personas
- Recetas de Verduras y Frutas
La siempre deliciosa Quiche francesa, pero en una versión que podrás comer en un par de bocados.
Pelar y picar en cuadraditos pequeñitos la cebolla y reservar.
Picar en cuadraditos pequeños el bacón y reservar.
Quitar la corteza al queso y cortar en cuadraditos pequeños. reservar.
Sofreír en una sartén con un poco de aceite la cebolla. Cuando esté ya comenzando a ponerse transparente, le añadimos el bacón y lo rehogamos. Ahora añadimos las habitas y rehogamos bien. Se sazona y se deja a fuego medio como unos 7-8 minutos, retirar del fuego y reservar.
Se echan los huevos en un bol, se salpimentas y se baten.
Una vez bien vatios, añadimos la leche y batimos de nuevo.
Untamos los moldes individuales con mantequilla e introducimos dentro las obleas para empanadilla.
Poner a calentar el horno a 200ºC.
Echamos en cada oblea unos cuadraditos de queso en el fondo (no todos), encima las habas con el bacón y la cebolla, repartimos el huevo hasta que las obleas estén casi llenas y repartimos un poco más de queso por encima.
Lo metemos en el horno el tiempo justo para que el huevo se cuaje (unos 20-25 minutos) a 180ºC.
Los sacamos de los moldes, los presentamos y a comer calentitos.
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