Receta de Quiche Thermomix

Fantástica quiche en Thermomix, facilísima en su preparación y deliciosa en su acabado. Buena opción si tenemos niños y queremos una comida suave y rica.

Ingredientes para la receta de Quiche Thermomix

  • 1 hoja de masa quebrada
  • 150 gr. de cheddar rallado
  • 150 gr. de jamón cocido
  • 25 gr. de mantequilla
  • 1/4 l. de leche
  • 25 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 60 gr. nata para cocinar
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de quiche thermomix?

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Mientras vamos preparando una buena quiche lorraine en Thermomix, pondremos el horno a precalentar a unos 180ºC, para tenerlo listo.

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Ahora pondremos el jamón cocido en el vaso de la Thermomix y lo vamos a picar 4 segundos a velocidad 5. Dejamos el jamón picadito reservado.

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Nos toca poner en el vaso de la Thermomix la leche, la harina, un pellizquito de sal, un poquito de pimienta al gusto y el aceite. Programamos cuatro minutos a 90ºC, velocidad 3.

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El siguiente paso de la quiche en Thermomix será sumar a los ingredientes que ya están en el vaso, el queso y los huevos y mezclar unos 6 segundos a velocidad 5. Echa ahora la nata.

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Cubrimos un molde para hornear con la hoja de masa quebrada. Espolvoreamos por encima el picadillo de jamón cocido y, a continuación, vertemos y repartimos la mezcla que tenemos en el vaso de la Thermomix.

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Metemos el molde en el horno alrededor de 22 minutos y ya podremos disfrutar de una rica quiche en Thermomix.

Foto orientativa: By onnoth

Consejos del autor para hacer quiche thermomix

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Es muy fácil hacer la masa quebrada casera, por si queréis probar a hacerla.

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