Receta de Rape con guisantes

Fabuloso rape con guisantes, que prepararemos cocido en caldo de pescado. Un plato de pescado muy sencillo, nutritivo y delicioso.

Ingredientes para la receta de Rape con guisantes

  • 800 gr. de rape
  • 300 gr. de guisantes congelados
  • 4 vasos de caldo de pescado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de rape con guisantes?

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Preparar este rape con guisantes es algo muy sencillo, que cualquiera podrá hacer, incluso aquellos que no estén muy acostumbrados a cocinar. Y además, no tendremos que dedicarle a la cocina, más que unos pocos minutos.

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Para comenzar el rape con guisantes, lo que haremos de entrada es cortar el pescado en trozos medianos. Después, en una cazuela echamos el caldo de pescado, los guisantes, la hoja de laurel, el pimentón, y un chorro de aceite. Ponemos al fuego, y cocemos durante unos 10 minutos, o hasta que el pescado esté a nuestro gusto, y los guisantes tiernos.

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Transcurrido el tiempo de cocción del pescado, apartaremos la cazuela del fuego, y ya tendremos listo este fantástico plato de rape con guisantes, que encantará a todos los que compartan tu mesa.

Foto orientativa: jlastras

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