Receta de Revuelto de garbanzos, espinacas y sésamo
Un revuelto nutritivo y con ingredientes preparados, para salir del atolladero en un momento de prisa. Eso sí, está buenísimo.
¿Cómo hacer la receta de revuelto de garbanzos, espinacas y sésamo?
1
Este revuelto de garbanzos, espinacas y sésamo se hace prácticamente solo y es fantástico para esos momentos en que hemos de salir de un apuro por falta de tiempo. Aunque si podéis disfrutar del plato preparando vosotros todos los ingredientes, mejor que mejor.
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En este caso, abrimos el bote de garbanzos cocidos, los escurrimos y enjuagamos. Reservamos.
3
Pelamos y picamos un diente de ajo, podéis poner más si os gusta más cargadito de sabor.
4
Colocamos una olla con fondo al fuego y le añadimos un chorreón de aceite de oliva. Agregamos el ajo picado y las semillas de sésamo, que van a dar un sabor delicioso al revuelto de garbanzos, espinacas y sésamo.
5
En cuanto el ajo comience a blanquear, añadimos las espinacas y salteamos y sazonamos, dejando luego que cueza a fuego lento, para que pierda el exceso de agua.
6
A mitad de la cocción añadimos los garbanzos y removemos, con cuidado de no maltratar la legumbre.
7
Finalmente, cuando veamos que no hay mucho líquido, incorporamos los huevos ya batidos y vamos moviendo, hasta que nos quede un revuelto de garbanzos, espinacas y sésamo cuajado, cremosito y en su punto.
Foto orientativa: c.felicori
Receta de revuelto de garbanzos, espinacas y sésamo enviada por recetascomidas
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