Para una cena rápida y ligera no hay nada mejor que preparar un revuelto de setas y brotes de soja, que está para chuparse los dedos.
Comenzamos a preparar el revuelto de setas y brotes de soja troceando las setas y lavándolas bien.
A continuación, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina. Mezclamos ambos ingredientes.
Colocamos al fuego una sartén con aceite de oliva y añadimos la cebolla y las setas junto al diente de ajo machacado.
Cuando la cebolla esté pochada, añadimos los brotes de soja. Batimos los huevos y los vertemos sobre los otros ingredientes.
Removemos todo muy rápido para que no se haga una tortilla. Añadimos sobre el revuelto de setas y brotes de soja una pizca de pimienta, sal y la salsa de soja antes de servir.
Foto orientativa: Pelican
Un revuelto de setas con queso cheddar, aceitunas, pimientos y ligero toque a ajo, que resulta toda una delicia para la vista y sobretodo para el paladar.
Este revuelto de setas y champiñones acompañado de bacon y jamón es un plato muy sencillo con el que conseguiremos siempre unos resultados espectaculares.
Si llega la hora de la cena y no sabes qué preparar, este plato de revuelto de setas y gambas te sacará de más de un apuro. Fácil, rápido y delicioso.
Jugoso revuelto de setas, gambones y un toque de ajo. Un entrante perfecto del que nunca te cansarás.
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