Receta de Rollitos de bacon y ciruelas

Los rollitos de bacon y ciruelas (ojos de buey) son geniales para usar como aperitivo o entrante; es un plato económico, abundante y muy económico.

Receta de rollitos de bacon y ciruelas

Ingredientes para la receta de rollitos de bacon y ciruelas

  • 750 gr. de ciruelas pasas sin hueso
  • 350 gr. de almendras crudas
  • 20 lonchas de bacon

¿Cómo hacer la receta de rollitos de bacon y ciruelas?

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Las receta de rollitos de bacon y ciruelas (conocidos también como ojos de buey) es muy sencilla de realizar y es perfecta como aperitivo o entrante.

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Lo primero que haremos será calentar el horno a 180ºC y meteremos a tostar las almendras. Las meteremos en el horno hasta que empiecen a tener un color dorado.

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Una vez hecho, cogeremos las almendras e introduciremos una en cada ciruela pasa. A su vez, enrollaremos esto en una tira de bacon, que habremos cortado en trozos de 5 cm, aproximadamente, y los sujetamos con un palillo.

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Por último, para acabar la receta de rollitos de bacon y ciruelas, los meteremos en el grill muy caliente hasta que el bacon se ponga dorado.

Foto orientativa: rick

Receta de rollitos de bacon y ciruelas enviada por recetascomidas


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