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- Receta de rollos de leche fritos
Rollos ideales para acompañar un buen cafe, o con una copita de vino dulce
En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta obtener una pomada, a continuación le añadimos el resto de los ingredientes menos la harina y mezclamos todo muy bien.
Añadimos la harina poco a poco hasta conseguir una masa de textura moldeable con las manos y dejamos reposar. Mientras tanto, ponemos en una sartén el aceite a calentar a fuego moderado.
Vamos formando rollos de masa con las manos impregnadas de aceite, y vamos echandolos al aceite caliente, freímos hasta que estén bien dorados (debemos ir formando los rollos en el momento de echar en la sarten).
Los vamos poniendo en un papel absorbente y luego los pasamos por azúcar.
** El tiempo de cocción puede oscilar de entre 25 a 30 minutos.
Haz en solo 12 minutos la masa de esta rica leche frita gracias a la ayuda de la Thermomix y disfruta de este cremoso postre típico de Castilla y León.
La leche o natillas fritas es uno de los postres top de la cocina española. Con esta receta, leche, limón, anís, azúcar y harina, podrás hacerla tú mismo.
Te presentamos una de las recetas más sencillas y ricas de cómo preparar un rico dulce de leche frita. Tan bueno que gustará a niños como a mayores.
Deliciosas rosquillas o bollos riquísimos y divertidos de preparar, prueba a hacer esta receta con tus hijos.