Receta de Roscas fritas

Típicas roscas fritas con un toque a limón y anís, como las hacían nuestras abuelas en los pueblos.

Ingredientes para la receta de Roscas fritas

  • 12 huevos
  • Aproximadamente 1/2 Kg. de azúcar
  • 25 cl. de anís
  • 25 cl. de aceite
  • Ralladura de un limón
  • 32 gr. de levadura en polvo (2 sobres)
  • Entre 1 1/4 y 1 1/2 Kg. de harina tamizada

¿Cómo hacer la receta de roscas fritas?

1

En un bol batir los huevos con el azúcar. Añadir el anís, el aceite y la ralladura de limón. Mezclar bien.

2

Echar la levadura e ir añadiendo harina poco a poco.

3

Con los dedos untados de aceite, ir trabajando la mezcla hasta obtener una masa homogénea y no muy dura.

4

Dejar reposar la masa entre cuatro y cinco horas.

5

Para formar cada rosca hacer un cilindro con un poco de masa que luego uniremos por los extremos.

6

Por último, freír por tandas las roscas a fuego medio.

Consejos del autor para hacer roscas fritas

1

Lee la historia de esta y otras recetas en el blog Con Los Cinco Sentidos

Recetas parecidas a Roscas fritas

Roscos fritos

Los roscos fritos son un dulce típico de la Semana Santa. Pero resultará imposible hacerlos tan solo en esa época del año, porque son deliciosos.

Rosca de jamón y queso

Disfruta de la clásica rosca de jamón y queso ¡hecha por ti mismo! Un rico pastel salado muy fácil de hacer y perfecto para casi cualquier ocasión.

Rosca judía

La famosa rosca judía, una receta típica colombiana a base de tierno bizcocho con sabor a vainilla, relleno de nueces y cubierto con una fina capa de miel.

Roscos al romero

Una forma muy original de comer pan son estos roscos al romero. Algo distinto al clásico pan, pero igual de rico.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información